Ingénierie Vinicole pour optimiser la qualité de votre vin

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  • Etude,conception, Implantation vinicole                                                               Analyse du besoin
  • Construction neuve                                                                                                  1 an
  • Réception de vendange                                                                                          Conquet vibrant, échangeur tubulaire, pressoir , vanne à guillotine
  • Cuverie de vinification et stockage                                                                        Cuves fond plat sur pieds avec serpentins intérieurs, cuves cylindriques compartimentées fond cuillère écoulage , agrément LNE  
  • Cuve de débourbage à froid                                                                                    Type chapeau flottant                            
  • Passerelle                                                                                                                   Inox avec main courante en eau froide                                                                        
  • Tuyauterie de remplissage vendange
  • Régulation thermique                                                                                               Chaud ou froid, groupe de froid, échangeur, régulateur sur tableau centralisé
  • Extraction CO²

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