Ingénierie Vinicole pour optimiser la qualité de votre vin

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  • Conception, Implantation vinicole                                                                          Analyse du besoin
  • Aménagement existant, rénovation, intégration dans le site                             
  • Phasage des opérations de vinification                                                                Sur 2 ans
  • Réception de vendange                                                                                            
  • Cuverie de vinification et stockage                                                                        Cuves compartimentées tronconiques inversées                                  
  • Passerelle avec nasselle se déplaçant automatiquement pour décuvage à hauteur des portes                                                                         
  • Régulation thermique                                                                                               Chaud ou froid
  • Chais à barriques                                                                                                      Régulation des températures et de l'hygrométrie

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