CHÂTEAU ROMANIN
- Conception, Implantation vinicole Analyse du besoin
- Aménagement existant, rénovation, intégration dans le site
- Phasage des opérations de vinification Sur 2 ans
- Réception de vendange
- Cuverie de vinification et stockage Cuves compartimentées tronconiques inversées
- Passerelle avec nasselle se déplaçant automatiquement pour décuvage à hauteur des portes
- Régulation thermique Chaud ou froid
- Chais à barriques Régulation des températures et de l'hygrométrie
